Uma gestante primigesta, com idade gestacional de 6 semanas, vai à consulta de pré-natal para mostrar o resultado dos exames do primeiro trimestre que demonstraram suscetibilidade para toxoplasmose.
A pegadinha é o gato. A transmissão ocorre pelas fezes contaminadas, não pelo contato com o pelo.
Evite carne crua, malpassada e contaminação cruzada por facas ou tábuas.
Frutas e hortaliças podem ser consumidas após higienização cuidadosa.
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Contexto
A toxoplasmose é adquirida principalmente pela ingestão de cistos teciduais em carnes cruas ou malcozidas e de oocistos presentes em solo, água, frutas e hortaliças contaminados por fezes de felinos.
Gestantes suscetíveis devem manter medidas preventivas durante toda a gravidez. O risco de transmissão fetal aumenta com a idade gestacional, mas infecções adquiridas no início da gestação tendem a causar manifestações congênitas mais graves.
Cozinhar a carne acima de 67 °C reduz a viabilidade dos cistos. Não é necessário evitar todos os gatos ou excluir grupos alimentares inteiros.
Alternativa por alternativa
A) Incorreta. Usar a mesma faca sem higienização pode transferir cistos da carne crua para frutas ou vegetais consumidos sem cocção.
B) Correta (gabarito). Cozinhar completamente a carne até temperatura interna superior a 67 °C reduz o risco de transmissão por cistos teciduais.
C) Incorreta. Carne vermelha pode ser consumida desde que esteja bem cozida e seja manipulada com higiene.
D) Incorreta. Verduras são importantes para a alimentação e podem ser consumidas após lavagem adequada durante toda a gestação.
E) Incorreta. O simples toque no gato não transmite toxoplasmose. O risco decorre do contato com oocistos presentes nas fezes, no solo ou em superfícies contaminadas.