As orientações para a introdução da alimentação complementar para uma criança saudável em aleitamento materno exclusivo estão contidas no Guia Alimentar de Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos. Assim, esse tipo de alimentação deve ter início a partir dos .........., com alimentos in natura ou minimamente processados, .......... .
Pegadinha central: sal mínimo não é igual a sal proibido; quem é proibido até os 2 anos é o açúcar adicionado.
Criança saudável em aleitamento materno exclusivo: alimentação complementar começa aos 6 meses.
Base da alimentação: alimentos in natura ou minimamente processados; ultraprocessados não devem ser oferecidos nessa faixa etária.
Bancas gostam de trocar 4 por 6 meses e de colocar açúcar em “pequena quantidade” para tornar a alternativa falsa.
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Contexto
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, do Ministério da Saúde, orienta aleitamento materno exclusivo até os 6 meses e, a partir daí, introdução de alimentos in natura ou minimamente processados, mantendo o aleitamento materno até 2 anos ou mais. Portanto, o primeiro número que discrimina a resposta é 6 meses, e não 4 meses, para a criança saudável em aleitamento materno exclusivo.
A alimentação complementar deve aproximar a criança da comida da família, com variedade e consistência adequada à capacidade de mastigação, usando temperos naturais e quantidade mínima de sal. O guia não orienta preparar uma dieta totalmente sem sal até os 2 anos; orienta reduzir o sal e evitar produtos ultraprocessados ricos em sódio.
Já o açúcar tem recomendação diferente: não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar à criança menor de 2 anos. Isso inclui açúcar branco, cristal, mascavo, demerara, mel, melado e outros adoçantes calóricos adicionados. O objetivo é evitar condicionamento precoce ao sabor excessivamente doce, reduzir consumo de ultraprocessados e proteger a qualidade global da dieta.
Outro ponto de prova é a consistência: a comida deve ser amassada com garfo no início e evoluir progressivamente para a consistência da alimentação da família. Liquidificar ou peneirar rotineiramente reduz estímulos sensoriais e não é a orientação para uma criança saudável.
Alternativa por alternativa
A) Incorreta. Erra nos dois componentes principais: introduz alimentação complementar aos 4 meses em uma criança saudável em aleitamento materno exclusivo e permite açúcar. O marco recomendado é 6 meses, sem açúcar adicionado até os 2 anos.
B) Incorreta. Evita açúcar, mas antecipa a alimentação complementar para 4 meses e afirma que também não se deve utilizar sal até os 2 anos. A orientação é usar quantidade mínima de sal, não proibição absoluta.
C) Incorreta. Acerta o início aos 6 meses e o uso mínimo de sal, mas erra ao admitir açúcar em pequenas quantidades. Para menores de 2 anos, a recomendação é não oferecer açúcar adicionado.
D) Correta (gabarito). Reúne os três elementos da recomendação: alimentação complementar a partir dos 6 meses, preparações com quantidade mínima de sal e ausência de açúcar adicionado até os 2 anos.